SOIREE VIN/20 PRESTIGE – JEUDI 7 NOVEMBRE

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru

Langoustine en beignet, mayonnaise fumée

 

Mâcon-Pierreclos « Tri de Chavigne » Guffens-Heynen 2014

Pomme de terre, lard, vacherin mont d’or

 

VDP du Gard Domaine Roc d’Anglade 2016

Magret de Canard cuit au foin, sauce crème au poivre, champignons

 

VDF « Ornaté » Domaine de Bellevue J. Bretaudeau 2020

Mimolette et mouillettes

 

VDN Maury Christophe Marin vieux millésimes

Crumble noix, crème pâtissière, sorbet et mousse pruneau

 

Menu vin/20 prestige  amuse-bouche, entrée, plat, fromage, dessert, 5 verres de vin, eau, boisson chaude

150

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