SOIREE DEGUSTATION SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY – 2ème Partie – JEUDI 5 DECEMBRE

1/ Antidote to dull – 10 ans – 59,6% –                                                              

Distillerie 93 (Glen Scotia) – Campbeltown

1^st fill ex bourbon barrel – Tourbe / foin / eucalyptus / poivre fumé

Pressé de canard fumé et foie gras

 

2/ Wide ranging conversation piece – 11ans – 57,7% –                              

Distillerie 59 (Teaninich) – Highland

1^st fill ex bourbon hogshead – Poire / lard fumé / miel

Aubergine, béarnaise

 

3/ Raisin rodeo – 12 ans – 65,3% –                                                          

Distillerie 95 (Auchroisk) – Speyside

1^st fill htmc barrel – pain d’épice / feu / raisin à l’eau de vie / cigare / agrumes

Curry de poisson au tamarin

 

4/ Scotch bonnet flavoured toothpaste – 12 ans – 61,9% –                       

Distillerie 94 (Fettercairn) – Highland

1^st fill htmc barrel – Chocolat / toast / poivre

Poitrine de Bœuf grillée, sauce poivre, pomme de terre confite  

 

5/ In a cool spring garden – 11ans – 61,3% –                                    

Distillerie 39 (Linkwood) – Speyside

1^st fill ex bourbon barrel – Miel / vanille / épices

Tartine de chèvre chaud, vinaigrette miel-épices

 

6/ Scarlett marzipan – 10 ans – 50,0% –                                                   

Blended malt

1st & refill American oak & Spanish oloroso butts – Caramel / céréales / pomme / noix

Crumble de pomme aux noix

 

Dégustation Whisky 40 €

6 dégustations de Whisky 2cl

Menu 45 €

6 tapas

JE RÉSERVE

 

JE RESERVE MA TABLE :

Vous pouvez nous appeler au 03 20 90 06 97 ou via le lien JE RESERVE en précisant ok soirée dégustation