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PLATS

POISSONS

 

Sandre                                                22.

 

Cabillaud de Boulogne                        24.

 

Garniture poisson

Epinard, Beurre Nantais, agrumes, Macadamia

 

 

VIANDE

 

Suprême de Pintade moelleuse           22.

 

Bœuf d’Aubrac confit au vin rouge      25.

Façon Rossini                                     33.

 

Garniture viande

Truffade, porc d’Antan, Tomme d’Orchies, Pomme de terre fumée, jus

 

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