Menus

Télécharger les menus

Télécharger la Carte des Vins

Retour en Haut

Menu du Marché

 

Ce menu est servi uniquement le midi en semaine (hors jours fériés)

 

Croustillant de porc confit aux herbes et épices douces,

Crème d’ail nouveau, salade d’herbes et graines

***

Pavé de grosse Rascasse Sébaste de nos côtes

Ou

Magret de Canard du Pays des Herbiers fumé au bois de hêtre,

Purée façon Joël Robuchon aux herbes, asperges violettes, échalotes nouvelles de permaculture

***

Baba aux fraises, Rhum à la vanille,

Quelques gourmandises et boisson chaude 

 

Nous travaillons avec des produits frais et de saisons. De ce fait, nos menus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages. Merci de nous communiquer s’il y a des allergies ou intolérances aux produits alimentaires. A partir de six personnes, nous vous prions de choisir un de nos menus afin d’optimiser la qualité de notre service

29€