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Menu du Marché

Uniquement le midi en semaine (hors jours fériés)

Les trouvailles savoureuses du chef accompagnées d’une eau plate ou gazeuse

 

Oeuf poché de la ferme de Vent de Bise,

Salade d'asperges violettes, oseille, combawa, livèche, crème d'asperges

***

Pavé de Merlu,

Ou

Paleron de Veau confit,

Fenouil, topinambour, champignons de Paris 

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Boisson Chaude Gourmande

 

Nous travaillons avec des produits frais et de saisons. De ce fait, nos menus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages.

 

25€