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Menu Plaisir en quatre services

Tous les trésors de saison d'un Chef séduit par les produits du terroir ! 

 

Noix de Saint-Jacques de nos Côtes juste raidies,

Chanterelles, pain, pignon de pin, muscade

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Esturgeon ou Poisson du Jour (+7 €),

Ragoût aux cèpes, poireaux, crémeux à l’ail d’Arleux

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Pavé dans la côte de Veau ou Viande du Jour (+ 7 €),

Romanesco, cives, chou rave, mousseline de carottes

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Mousse vanille chocolat blanc,

Mûres, betterave, sorbet oseille, oxalis

 

 

Nous travaillons avec des produits frais et de saisons. De ce fait, nos menus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages.

52€