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FESTIVAL MANGE, LILLE ! - JEUDI 20 SEPT. SOIR

Jeudi 20 Septembre soir  

Soirée Dégustation de la Bière Lydéric en collaboration avec la Brasserie Lilloise

La Brasserie Lilloise est une brasserie artisanale implantée au cœur de la Métropole Lilloise. « La région, riche de son histoire brassicole, a su conserver un savoir-faire qui nous permet aujourd’hui d’utiliser quasi exclusivement des houblons de Boeschepe (59) et des orges et froments du nord de la France. Il nous tient aussi à cœur de brasser uniquement avec des ingrédients 100% naturels et de bons fruits pour notre Rouge, aucun additif n’est le bienvenu dans la brasserie ! Le temps et le savoir-faire sont le maitre mot qui nous permet de vous proposer les bières Lydéric. »

 

Bière Lydéric de Saison

Pièces apéritives

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Bière Lydéric Blanche

Cabillaud mariné aux agrumes,

Salade de légumes croquants, mélisse, basilic, vinaigrette à l’orange

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Bière Lydéric Triple

Filet de Pintade rôtie,

Sauce chasseur, pomme de terre Mona Lisa au blanc de boeuf

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Bière Lydéric Rouge

Crémeux chocolat,

Fruits secs, confit de fruits rouges, glace à la myrtille Bio des Flandres

 

Menu en accord mets et bières / 59 €