Jeudi 20 Septembre soir  

Soirée Dégustation de la Bière Lydéric en collaboration avec la Brasserie Lilloise

La Brasserie Lilloise est une brasserie artisanale implantée au cœur de la Métropole Lilloise. « La région, riche de son histoire brassicole, a su conserver un savoir-faire qui nous permet aujourd’hui d’utiliser quasi exclusivement des houblons de Boeschepe (59) et des orges et froments du nord de la France. Il nous tient aussi à cœur de brasser uniquement avec des ingrédients 100% naturels et de bons fruits pour notre Rouge, aucun additif n’est le bienvenu dans la brasserie ! Le temps et le savoir-faire sont le maitre mot qui nous permet de vous proposer les bières Lydéric. »

Bière Lydéric de Saison

Pièces apéritives

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Bière Lydéric Blanche

Cabillaud mariné aux agrumes,

Salade de légumes croquants, mélisse, basilic, vinaigrette à l’orange

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Bière Lydéric Triple

Filet de Pintade rôtie,

Sauce chasseur, pomme de terre Mona Lisa au blanc de boeuf

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Bière Lydéric Rouge

Crémeux chocolat,

Fruits secs, confit de fruits rouges, glace à la myrtille Bio des Flandres

Menu en accord mets et bières / 59 €